春节可以说是我们每个人一年之中最期待也是最喜庆的节日，东莞人过年什么都可以不讲，但一定要讲意头。所以从小每到过年，就听到这两句话：
煎堆碌碌，金银满屋
油角弯弯，家财百万
在广东过年，油角是广东地区常备的年味小吃,也是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。以前，离春节还有十多天，家家户户就要开油镬，取“起镬”意头，祈求来年的日子也像那只油镬甘油油润润、生活富足。
油角粤语讲系“有角”，亦有今年吃油角，来年露头角的寓意。形状像“荷包”，亦即钱包，主要原料是面粉拌上鸡蛋、猪油做成皮，用爆好的谷花，砂糖、花生碎和炒好的白芝麻来做成馅，包好后用拇指捏出一列整齐的纹路，再放到油锅里炸成金黄色，吃起来既香又酥脆。 
古语有云：“食乃人之大欲。”那你知道东莞人过年都要吃哪些美食吗？“吃油角、硬饼、鱼笼……在东莞，这些春节习俗，你知道多少呢？它们都寓意着什么呢？请跟随“美食莞小讲堂”的美食达人，一起来尝一尝我们东莞人的“年味道”吧！

本期的“四季美食莞”邀请您一起制作寓意钱包饱胀的东莞传统贺年美食——油角！

活动时间：

1月18日上午9:00-11:00

活动内容：

1.年画拓印；

2.“美食莞小讲堂”的美食达人为你介绍春节东莞的传统习俗;
3.体验东莞传统贺年美食油角的制作；
4.传授炸油角的技巧；

招募对象：

15对亲子（儿童年龄6-12岁）

活动地点：

东莞展览馆报告厅